鹽之花奶油捲

鹽之花奶油捲

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Description

甜點材料包因環境、設備之操作不同,可能影響最後成品,訂購時,請自行評估是否能接受。

此款可使用設備:烤箱 · 氣炸鍋

難易度:


免排隊!在家就能輕鬆做海鹽奶油捲,

雖然沒有華麗外表,但濃濃奶油香真的很耐嚼。

看著麵糰長大超療癒,自己做的麵包更好吃~


 


► 口味:

外皮酥脆的鹽可頌,

入口柔軟帶有奶油與鹽的鹹香味,

更提升整體甜味層次。

────────────────────────

✎ 法國鹽之花小知識

使用法國布列塔尼南岸的葛宏德(Guerande)鹽之花,
是天然海鹽採集地也是頂級鹽之花的產地,
產量稀有價格昂貴,
散發若有似無的紫羅蘭花氣息。


|自備工具

購買前,請先確認家中是否有以下工具:(也可評估是否家中有相同功能之工具替代)

  • 工作盆 (或飯鍋、湯鍋,盛裝食材攪拌用)_1個
  • 刮刀 (飯匙或大湯匙,攪拌用)_1支
  • 桿麵棍 (或酒瓶)_1支
  • 空碗_1個
  • 刮板 (或水果刀)_1個
  • 砧板_1個
  • 剪刀_1支
  • 水果刀_1支
  • 保鮮膜_1張
  • 奇異筆_1支
Ps. 也歡迎在平台加購烘焙設備及工具,做起來更順手喔~

|食品資訊

► 食材:高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、奶油、鮮奶油、酵母粉、鹽、鹽之花、冷開水(自備)

► 其它:烘焙紙、鋁箔紙、尺寸表、量杯、塑膠盒+蓋

► 規格:

  • 數量:8入
  • 製作期限:10天內 (未開封狀態且正常條件下之保存)
  • 原產地:台灣
  • 全程冷藏配送,收到貨請立即拆箱,將食材依標示進行冷藏或冷凍保存,並於製作期限內盡快製作完畢


製作時間

約3小時


製作完成後的保存建議

未食用完,請冷藏保存(建議可先放入保鮮盒),拿出回復室溫即可食用,若能回烤更好,並於3天內食用完,口感較佳。


如何在家體驗材料包呢



注意事項

1.甜點材料包為線上購物商品,恕不提供至自己做烘焙聚樂部實體店體驗。
2.甜點配方都是按比例設定,自行增減可能影響成品
3.宅配出貨皆不附包裝盒
4.自行製作過程可能產生諸多變數,有可能影響最後成品,訂購時,請自行評估是否能接受
5.可指定時段,但實際送達時間仍需由物流司機按配送狀況而定
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  • 黑貓-冷藏
  • 台北南京店取貨,取貨時間12:00-21:00
  • 桃園中壢店取貨,取貨時間12:00-19:00
  • 新竹文化店取貨,取貨時間12:00-19:00
  • 台中草悟道店取貨,取貨時間12:00-19:00
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